Uznaje się, że francuskie czerwone wino wytrawne to jeden z najlepszych trunków tego typu na świecie. Państwo to słynie z największej ilości dobrych marek win na świecie. Właśnie z Francji pochodzą trunki najwyżej oceniane przez somelierów, najtrudniejsze do zdobycia i także najdroższe. Wszystko za sprawą niewątpliwie bogatej tradycji wytwarzania tego alkoholu, która sięga czasów rzymskich. Ponadto Francja ma świetne warunki geograficzne i klimatyczne do uprawy winogron. Państwo to posiada zróżnicowany klimat, co bardzo sprzyja uprawie winorośli. Winnice można spotkać tam w każdej części kraju, od wybrzeży Oceanu Atlantyckiego na północnym zachodzie po brzeg Morza Śródziemnego na południu. Najwięcej jest ich jednak w samym centrum Francji, ponieważ znajduje się tam wapienna gleba, doskonała pod uprawę winorośli. Między innymi dlatego czerwone wytrawne wino francuskie smakuje jak żadne inne.
Warto wspomnieć o regionie Bordeaux i to z dwóch powodów. Po pierwsze jest to region z największą produkcją win wytrawnych w kraju. Po drugie bije on również rekordy jeśli chodzi o ilość marek drogich i luksusowych. Nie mniej jednak zachwycają one strukturą, bogactwem smaków i aromatów, barwą i aksamitnością. Jeśli mamy wymienić wyborne wytrawne francuskie wino czerwone to należy wspomnieć o trunkach produkowanych na bazie Merlota, Cabernet Sauvignion i Cabernet Franc. Wybranie takiego trunku da nam z pewnością całą masę przyjemnych doznań i świetnie sprawdzi się także jako podarunek dla kogoś. Do takiego alkoholu należy posiadać także odpowiednie szkło. Kieliszki powinny posiadać określony kształt – dolna część powinna być szeroka i zwężać się ku górze. Dzięki temu wszystkie aromaty wydobywają się równomiernie i skupiają na szczycie kieliszka. Degustujący może wtedy cieszyć się nimi przez cały okres spożywania trunku. Warto również wspomnieć, że dużym faux pas jest nalanie komuś pełnego kieliszka. Wino nalewamy tylko w ilości ok 120 ml, a pijąc trzymamy szkło za nóżkę.
